Não faziam. Na Idade Média, tinha gente que construía as chamadas "casas de gelo", depósitos que mantinham grandes quantidades de gelo
tiradas dos lagos congelados. A primeira tentativa bem-sucedida de
produzir os cubinhos aconteceu no século 18, quando o químico escocês
Willian Cullen descobriu que era possível fazer gelo ao evaporar rapidamente a água no vácuo. Foi o início do fim do scotch puro. Lamentável.
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